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Eldorado . Pouilly-Fuissé 2023
30,00€
Notre minimum de commande est de 6 bouteilles.
Millésime : 2023
Cépage : 100% Chardonnay
Production : 2800 bouteilles en conversion Bio
Appellation : Pouilly-Fuissé blanc
À la vigne
Sol argilo-calcaire.
Parcelle de 0,5 ha sur les côteaux Sud-Est du village de Chaintré. Les vignes ont été plantées il y a plus de 100 ans, et un renouvellement se fait depuis quelques années.
En cave
Pressurage des raisins frais après passage en chambre froide. Séparation des jus (mise à l’écart des fins de presse). 12 mois en demi-muids.
Dans le verre
Nez traditionnel des vins de Bourgogne (noisette, beurré…). Délicat et subtil.
Potentiel de garde 10 ans.
Conseil de dégustation : à déguster avec un poulet de Bresse ou des poissons gras.
Informations complémentaires
| Poids | 1300 g |
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