Les Fées . Saint-Véran 2022

25,00

Notre minimum de commande est de 6 bouteilles.

Millésime : 2022
Cépage : 100% Chardonnay
Production : 2080 bouteilles en 1ère année de conversion bio
Appellation : Saint-Véran (cru de Bourgogne)

À la vigne

Cette cuvée provient d’un des climats les plus réputés de l’Appellation Saint-Véran : « Mont Saint-Pierre », surplombant le village de Chasselas. Son terroir argilo-calcaire confère à ce vin de l’ampleur et une belle minéralité.  

En cave 

Vinification à basse température dans des barriques de 400 litres qui ont déjà reçues 5 vins. Cette vinification permet d’éviter l’effet masquant du bois sur les arômes fruités du vin. Élevage de 12 mois en fût.

Dans le verre

Vin ample et aromatique, avec une finale minérale.

Conseil de dégustation : méditer sur Canopée de Polo and Pan.

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Informations complémentaires

Poids 1300 g

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